Recepty

obsahující kategorii Nakládané
Domácí kysané zelí
Postup přípravy: Hlávky zelí očistíme, opláchneme a pomocí kruhadla nebo ručně nakrouháme i s košťály (před krouháním je několikrát nařízneme). N...
00:44

Domácí malinová marmeláda
Maliny opatrně smícháme s cukrem a vodou a vaříme 4-8 minut až do želírovací zkoušky (Několik kapek hmoty kápneme na studený talířek. Pokud hmota...

Domácí nakládaní sledi
Očištěná a oloupané filé vložíme do nerezové misky (nepoužijeme plastovou ani hliníkovou nádobu - kyselé prostředí) nebo skleněné zavařovací skle...
velmi snadné


Domácí naložení sledi v hořčičném nálevu
Vykostěná a stažená filé z mraženého sledě naložíme do nálevu číslo jedna na 24 hodin. Druhý den nálev slejeme. Sledě naskládáme do hluboké mísky...
velmi snadné

Domácí švestková marmeláda
Vypeckované švestky smícháme s cukrem, přidáme citronovou šťávu, badyán nebo skořici a necháme vařit 4-8 minut. Poté koření odstraníme a horkou m...

Domácí uncle bens
Zeleninu nakrájíme na kostičky a společně s ostatními surovinami vaříme doměkka asi 30 minut. Teplé plníme do skleniček a sterilujeme 15 minut př...

Domácí utopenci
Všechny přísady na nálev 5 minut povaříme. Do vychladlého nálevu vmícháme kečup. Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka, klademe střídavě do zavař...

Domácí utopenci
Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáč...
00:30

Domácí utopenci
Příprava: Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladn...
velmi snadné


Domácí utopenci
Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáč...

Domácí vepřovky
Do sklenice (0,7l) dám jednu kávovou lžičku soli, odřezky vepř. masa (syrové), pokud je, tak kousek vepřové kůže.Zaliji převařenou vodou asi do 0...

Domácí višňovka
Višně propláchneme pod tekoucí vodou, zbavíme stopek, můžeme je i odpeckovat a pak je dáváme do vymyté a vysušené litrové láhve. Do každé třetiny...

Dýně pod maso
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme na kostky nakrájenou dýni a vmícháme protlak. Pak přidáme ostatní přísady a dusíme 0,5 hodiny. ...

Dýňový džem s jablky
1. Připravíme si ovoce – jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme, dužninu dýně nakrájíme na drobné kostičky. Kousky dýně i nastrouhaná jablka dáme ...
snadné

Džem z jahod, rebarbory a malin
1. Jahody omyjeme, necháme okapat, zbavíme stopek, nakrájíme nadrobno a navážíme (600 g). Rebarboru omyjeme, necháme okapat, nakrájíme na malé ko...
velmi snadné


Ecetes tormamártás - Křen z Maďarska.
Smíchat všechny ingredience dohromady a nachat v chladnu přikryté proležet. Podávat se studeným masem uzeninami i rybou....

Edovo zelé
„A pořádně našlapat,“ radí Eda, na tom prý záleží nejvíc, má-li dojít ke správnému mléčnému kvašení. Do třicetilitráku se ovšem noha nevejde, tak...

Feferóny z medom
Feferóny očistíme, odstránime z nich jadrovníky. Do otvoru natlačíme hrozienka. Nálev si pripravíme zmiešaním medu, octu a vody. Naplnené feferón...

Flaška s dobrotama
Teď o víkendu mi přátelé vraceli prázdnou flašku a že ať prý zase přijedu. S plnou... Sýr nakrájíme na sousta , bylinky necháme skoro v celku....

Hňápané zelé
Tento recept zaslala do soutěže spolu s ukázkou své zelné produkce Janka Hodonská z Květné. Poznamenala v jeho rámci jednu zajímavost: Na 20 kg z...