Recepty

obsahující kategorii Brambory
Zemiakové krokety so syrom
Ošúpané zemiaky postrúhame, pridáme postrúhaný údený syr, soľ, zeleninovú koreniacu zmes, vajcia, detskú krupicu a vypracujeme hustejšie cesto. Z...

Zemiakové lievance
Zemiaky ošúpeme a vychladnuté najemno postrúhame. Žĺtky vymiešame s maslom a trochu soli dopenista, pridáme zemiaky, strúhaný syr a tuhý sneh z b...

Zemiakové lokše
Studené uvarené zemiaky olúpeme a nastrúhame. Pridáme soľ, vajce, hrubú múku a vypracujeme tuhé cesto. Cesto rozdelíme na 8 dielov a vyvaľkáme d...


Zemiakové lokše
Spracujeme cesto. Robíme placky, ktoré pečieme na platni. Hotové máčame v prevarenom mlieku zmiešanom s cukrom a maslom....

Zemiakové lokše s lekvárom
Umyté zemiaky uvaríme, ošúpeme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku a vypracujeme husté cesto. Vyvaľkáme ho na okrúhle lokše, ktoré opečieme na...

Zemiakové lokše so syrom
Uvarené zemiaky olúpeme, pretlačíme, pridáme múku, soľ, vajce, strúhaný syr a vypracujeme cesto. Na pomúčenom lopári rozvaľkáme z cesta malé lokš...

Zemiakové lokše so syrom
Uvarené zemiaky pretlačíme a premiešame s postrúhaným syrom, múkou a vajcom. Osolíme, pridáme na masti opraženú cibuľu a rukou vypr. cesto. Na po...

Zemiakové misky
Zemiaky dôkladne umyjeme a dáme variť na mierny oheň. Do misy nasypeme trošku mrazenej kukurice (0,75 konzervy). Pridáme pokrájanú paradajku, o...

Zemiakové noky vyprážané
Umyté zemiaky obielime, postrúhame, pridáme do peny vyšľahané vajcia, soľ, múku a zmiešame. Na rozpálenom tuku vyprážame halušky z oboch strán...


Zemiakové ňoky ``all´amatriciana``
Nastrúhané zemiaky zmiešame s múkou, vajíčkom, troškou muškátového orechu a soľou. Vzniknuté cesto vyvaľkáme, narežeme na pásy, z ktorých odkraj...

Zemiakové opečienky s tvarohom
Zemiaky v šupke dobre umyjeme a kefkou pod tečúcou vodou, potom ich po dĺžke pokrájame na plátky hrubé asi 1 cm, poukladáme na olejom vymastený p...

Zemiakové opekance
Droždie rozmiešame s cukrom, prilejeme polovicu vlažného mlieka a prisypeme trochu múky. Kvások necháme nakysnút, potom ho pridáme do misy, v kt...

Zemiakové pagáčiky na maďarský spôsob
K vymiešanému maslu a múke pridáme cez sito pretreté uvarené zemiaky, žĺtky, smotanu a soľ. Dobre vymiešané cesto trikrát rozvaľkáme a preložím...

ZEMIAKOVÉ PAMPÚCHY
Postup: Dajte zovrieť vodu s troškou soli a tukom. Do vriacej tekutiny naraz vsypte múku a miešajte, kým sa masa neoddeľuje od hrnca. Preložte d...

Zemiakové pampúchy
Vodu necháme zovrieť s troškou soli a tukom a pridáme múku. Miešame, kým sa masa neoddeľuje od hrnca. Preložíme do misky a vmiešame jedno vajce...


Zemiakové pirohy
Zemiaky olúpeme, nastrúhame, osolíme a okoreníme. Tvaroh rozmiešame s vajíčkom, nadrobno pokrájanou cibuľou a osolíme. Trochu zemiakov vezmeme d...

Zemiakové pirohy
Deň vopred uvarené zemiaky postrúhame, spracujeme s múkou, ktorú sme preosiali s práškom do pečiva, pridáme žĺtok a soľ. Keď sú zemiaky privlhké,...

Zemiakové pirohy
Ošúpané zemiaky uvaríme, prelisujeme a k vychladnutým pridáme maslo, žĺtky, múku, soľ a zamiesime cesto. Na múkou posypanej doske urobíme z cesta...

Zemiakové pirohy plnené mäsom
Umyté zemiaky uvaríme, ošúpeme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku, krupicu, vajcia a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho, pokrájame ho na štvorce...

Zemiakové pirohy s bryndzou a slaninou
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku a kysanou smetanu. Vypracujeme těsto, z něhož tvoříme pirohy a smažíme na rozpáleném sádle...