Rybacia polievka halászle

0 hodnocení00:45snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sladkovodných rýb 500 g
  • napríklad kapor, karas, amur
  • (najlepšie kombináciu
  • viacerých druhov)
  • hlavy z rýb na vývar
  • mletú štipľavú papriku
  • soľ, korenie, rascu
  • cibuľu
  • olej
  • paradajkový pretlak
  • rajčín 200 g
  • papriky 200 g

Postup

1 Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme do zlata na rozpálenom oleji. Pridáme štipľavú papriku, rascu, lyžicu pretlaku a zalejeme vývarom z rýb. Vývar si pripravíme tak, že povaríme rybie hlavy s trochou soli a korenia. Paradajky a papriku nakrájame na kocky, vložíme do polievky a varíme asi 20 minút. Ryby si nakrájame na podkovičky a vložíme ich na pár minút do polievky. Podkovičky rýb vyberieme a odložíme bokom. Polievku prepasírujeme cez husté sitko, prevaríme a podľa potreby dochutíme. Pri podávaní vkladáme do taniera podkovičky rýb.

Poznámka

39 Sk/porcia

Mohlo by Vás zajímat

Asturijská polievka s fazuľami a klobáskou á la Two fat ladies
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
Naučte sa uvariť kuraci vyvar
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ. Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Zapečená cibuľová polievka
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · 
Kuracia polievka s porom
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·  · 01:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...