Galská polievka
Postup
1 Postup:
2 1. Údenú šunku dáme do veľkého hrnca, pridáme bobkové listy a pokrájanú cibuľu. Prilejeme 1,5 litra studenej vody. Privedieme do varu, potom znížime teplotu a pod pokrievkou varíme 1 až 1,5 hodiny, kým mäso nezmäkne.
3 2. Uvarené mäso vyberieme a necháme mierne vychladnúť. Nakrájame na kúsky a dáme späť do hrnca. Pridáme mletú červenú papriku a očistené zemiaky nakrájané na kocky. Prikryté varíme 20 minút.
4 3. Kel rozdelíme na listy, umyjeme ich, zrolujeme a nakrájame na jemné prúžky. Nasypeme do hrnca, pridáme scedenú fazuľu a varíme ešte 10 minút. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře