obsahující kategorii Pečivo
Program těsto
Program klasik
Program Základní
Do tohoto základního receptu můžete ještě přidat smaženou cibulku, sýr, bramborovou kaši sušenou, prostě co máte rády....
velmi snadné
Program Základní
Ošatku jsem vysypala kukuřičnou moukou.
Určitě je potřeba hlídat hustotu těsta podle hustoty kvasu, přisypávala jsem ještě několik lžic polosvět...
Program Těsto
Tvarování rohlíků:
těsto rozdělíme na stejné kousky a stočíme do malých bochánků. 5 min necháme odpočinout. Pomocí válečku vyválí...
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na cca 12 dílů a umotáme rohlíky (postup u receptu č.80). Naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovo...
Suroviny dáme do pekárny (trochu jsem ještě přisypala hladké mouky), semínka přidáme po signálu.
Po programu Těsto jsem těsto ještě trochu prohn...
Program Klasik-Základní
PRO PEČENÍ V TROUBĚ:
Nechat vykynout na program Klasik/Základní nebo na Vlastní program (Unold)
Předehřejeme troubu.
...
Program Klasik, před začátkem pečení (na display je 1:02) vypnout dát na 1 min. program Pečení (č.8 aby se nahřála pekárna),stop, nechat 40 min. ...
Vše kromě eidamu dáme do pekárny v pořadí jak jsou suroviny uvedeny za sebou.
Spustíme program KLASIK (ETA) dlouhý 3 hodiny a 20 minut.
Po zvuk...
Program Těsto.
Vyndat, vytvarovat ,naplnit, péct při 180°C/15-20 minut.
Při hnětení jsem přidala 2 lžíce hladké mouky.
Program Těsto, zaplést housky a nechat vykynout na plechu, po vykynutí potřít rozšlehaným vajíčke...
Program klasik
Program Unold vlastní- hnětení 3O min., l. kynutí 6O min., 2. kynutí 60 min. Během hnětení jsem přidala 4 lžíce hladké mouky
Kynutí v ošatce asi...
Program Základní / velikost střední / kůrka Střední
Nebo nechat v pekárně udělat na program těsto, dát do ošatky nebo do cedníku vyloženého utě...
Program Těsto
Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Slaninu nakrájíme na tenké proužky a na suché pánvi trochu opečeme. Na dvě minuty přidáme opéci...
Program Těsto.
Směs zalít 100 ml vroucí vody a nechat nabobtnat, po pípnutí smísit s těstem.
Těsto rozdělit na kousky /16-18/, každý pomoučni...
Program Těsto
Těsto vyndat, vytvarovat, nechat chvilku kynout, potřít a péct při 200°C asi 15 -17 minut...
Program těsto - je to dost řídké, ale nedosypávala jsem
Kynutí ve vypnuté pekárně přes noc, při vytvarování přidat trochu hladké mouky.
Kynutí ...