Zeleninový aspik
00:06
Postup
1 Zeleninu scedíme a nálev doplníme vodou do 400 ml, můžeme jej dosolit či dokyselit. Vlijeme do hrnce spolu se želatinou a necháme chvíli nabobnat. Mezitím si v misce naaranžujeme část vajec, zeleniny a oliv a kostky šunky. Nálev se želatinou zahřejeme a chvíli mícháme až doby, kdy má kolem 60°C. Nesmí se vařit ! Nalijeme do misek s částí surovin, necháme malinko vychladnout. Po chvíli přidáme ostatní šunku, vejce a zeleninu a dolijeme zbylou tekutinou. Necháme v chladničce 6 hod. ztuhnout.
2 Můžeme si udělat i čistě zeleninový aspik, nebo použijeme sýr, krabí tyčinky, vařené kuřecí maso apod.
Mohlo by Vás zajímat
Do vařící vody zamícháme želatinu,přidáme sůl a ocet.Vaříme 20 min. na mirném ohni
Náplń pokrajíne na kostičky,dáme do nádoby a zalijeme vychlad...
· 01:00 ·
1. Housky nakrájíme na kostičky a zalijeme rozpuštěným máslem. Necháme odpočinout. V hrnku rozšleháme vejce, sůl, sekanou petržel a oloupanou uze...
· 00:20 ·
Postup přípravy: Těsto: v míse smícháme máslo s jedním žloutkem a špetkou soli, pak přidáváme postupně mouku s zvlažujeme po trošce vlahým mlékem...
· 00:20 · · 00:44
Maso osmahneme po obou stranách, osolíme a opepříme. Po vychladnutí nakrájíme na kostky. Mrkev oškrábeme. Červenou řepu slijeme a necháme okapat....
· 00:20 · · 00:44 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře