Rajčata v octě

Rajčata v octě
0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Přísady:
  • malých rajčat 2 kg
  • cibulky šalotky 4
  • Octový roztok
  • vinného octa 1 l
  • (0,25 l) vody 250 ml
  • soli 1 PL
  • cukru 1 PL
  • hřebíčky 2
  • celého pepře 1 PL
  • hořčičného semínka 1 PL
  • asi 2 špetky Pomůcky ke konzervování Dr.Oetker

Postup

1 1. Rajčata omyjeme a necháme oschnout. Každé rajče 10x propíchneme párátkem a vložíme do připravených sklenic.
2 2. Cibulky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na octový roztok smícháme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř a hořčičná semínka. Do roztoku přidáme kolečka cibulek a přivedeme k varu. Necháme krátce povařit, sundáme z plotýnky a vmícháme Pomůcku ke konzervování.
3 3. Rajčata ve sklenicích přelijeme roztokem, necháme vychladnout a zavíčkujeme.

Poznámka

TIP: Zavařovací sklenice vždy plníme až po okraj, aby v nich zůstalo co nejméně vzduchu.

Mohlo by Vás zajímat

Lečo
Nakrájené papriky vložíme na olej, osolíme a podusíme. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme, přidáme ji k paprice a ještě chvíli dusíme. Horké p...
 · 
Domácí rajčatový kečup - Ona
1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Řapíky celeru oloupeme a rovn...
 ·  · 02:00 · 
Zavařené fazole s párkem
Postup přípravy: Rajčata rozvaříme a rozmixujeme. Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli (může být i na kolečka), přidáme na nudličky nakrá...
 ·  · 02:00 ·  · 00:44
Rajčatový palivec
Postup přípravy: Rajčata a cibuki nakrájíme na kostky a vaříme 0,5 hodiny, potom rozmixujeme (používám ponorný mixér přímo v hrnci, kdo nemá musí...
 ·  · 02:00 ·  · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...