Placky „langali”
Postup
1 Do půl litru vlažné vody rozdrobíme 5 dkg droždí a přesejeme 1 kg 10 dkg mouky. Mírně osolíme a vypracujeme těsto.
2 Až se na těstě začnou tvořit bubliny, přikryjeme ho a odložíme na teplé místo odpočinout, aby vykynulo. Potom těsto vyklopíme na vál, vytvarujeme 4 bochníčky a jeden po druhém je vyválíme. Opět necháme těsto vykynout.
3 Asi za 15-20 minut bochníčky vyválíme na placky ve tvaru kolečka, na povrchu je potřeme vodou a nařízneme nožem. Upečeme v horké troubě.
4 Až budou kulaté placky upečené, „omyjeme” je, tzn. že je na povrchu potřeme vodou. Nakonec placky pomažeme česnekem a před podáváním je pokapeme zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Nejprve si udělejte kvásek z droždí a mléka. Poté do něj přidejte ostatní přísady, smíchejte a nechte vykynout. Z vykynutého těsta odd...
· 00:45
Příprava:Mléko ohřejeme na tělesnou teplotu a přidáme kvasnice. Necháme vykvasit a vlijeme k mouce, zamícháme a přidáme zakysanou smetanu. Nakone...
· 00:40
1. PŘIPRAVTE KVÁSEK
Spojte lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100ml mléka. Dejte vzejít kvásek. Jakmile se začnou dělat velké bubliny, můžete p...
· 00:40 · 01:05
Do mísy nalijeme vlažné mléko ve kterém rozmícháme droždí. Přilijeme smetanu, přidáme sůl a mouku. Připravíme hladké těsto.
Těsto necháme v míse ...
· 00:40 · 01:05 · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře