Bílý chřest s hořčičným přelivem
00:35
Postup
1 Oloupeme chřest a odkrojíme dřevnaté konce. Výhonky dáme do hrnce s vařící vodou. Dochutíme ji solí a cukrem a vaříme doměkka asi 18 minut.
2 Oloupeme šalotky a najemno je pokrájíme. Nasekáme bylinky. Šalotky, bylinky, bílé víno, ocet a kuličky pepře krátce svaříme. Když se odpaří asi polovina tekutiny, odstraníme kuličky pepře.
3 Opatrně rozpustíme máslo. Žloutky s hořčicí šleháme ve vodní lázni. Postupně přidáváme vinnou omáčku a malým praménkem za stálého šlehání přilijeme máslo. Uvařený chřest sijeme a necháme ho oschnout. Výhonky dáme na talíř a přelijeme omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Pažitku nakrájíme na roličky, petrželku najemno nasekáme. Sýr s tvarohem utřeme dohladka. Přidáme připravené bylinky a krém dochutíme solí a p...
00:20
Příprava:
Nejdříve si připravíme dresinky.
Na studený dresink vyšleháme žloutky s hořčicí a citrónovou šťávou do pěny a za stálého míchání při...
00:20 · 00:35
Postup přípravy: Nejdřív dáme dusit na olej na malé nudličky nakrájená kuřecí prsa, podlijeme trochou vody a přidáme sojovku a Solčanku. Dusíme p...
00:20 · 00:35 · 00:44
Postup přípravy: Petrželku důkladně omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Tavený sýr nakrájíme na malé kousky, ementál nahrubo nastrouháme a sýry ...
00:20 · 00:35 · 00:44 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře