Zeleninovo-masovo-houbový koláč
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- chlazeného listového těsta (500 g), 2 velká rajčata, 1 velká a 1 malá cibule, 500 g hub (nejlépe hřibů), 300 g kuřecích prsíček, 200 g čerstvého špenátu nebo mangoldu, 1 středně velká cuketa (nejlépe žlutá), sojová omáčka, kečup, provensálské koření, oliv 1 balíček
- ový olej, slunečnicový olej, Solčanka (zdravější forma Podravky), bílý pepř, sůl, sýr na strouhání, máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
Postup
1 Postup přípravy: Nejdřív dáme dusit na olej na malé nudličky nakrájená kuřecí prsa, podlijeme trochou vody a přidáme sojovku a Solčanku. Dusíme pod pokličkou na mírnějším ohni. Nakrájené houby usmažíme zvlášť na slunečnicovém oleji s jemně pokrájenou malou cibulkou, přidáme sůl.
2 Listové těsto rozválíme na tenký plát a položíme na vymazaný a vysypaný velký plech. Těsto potřeme olivovým olejem a kečupem. Poklademe kolečky velké cibule, kolečky rajčat, posypeme provensálským kořením a bílým jemně mletým pepřem. Na to rovnoměrně rozprostřeme usmažené houby a podušené kuřecí maso. Oblanšírujeme špenát nebo mangold a také poklademe na koláč. Žlutou cuketu pokrájíme na tenká kolečka a hustě rozprostřeme na koláč. Cuketu posypeme Solčankou. Poslední vrstvu bude tvořit nahrubo nastrouhaný sýr.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Těsto: v míse smícháme máslo s jedním žloutkem a špetkou soli, pak přidáváme postupně mouku s zvlažujeme po trošce vlahým mlékem...
00:44
Postup přípravy: Do vlažného mléka vhodíme kostku cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, vzešlý kvásek, promí...
00:44 · 00:44
Listové těsto rozmrazíme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Oloupané a omyté brambory, očištěný a omytý pórek nakrájíme na plátky, oloupané cibu...
00:44 · 00:44 · 00:35
Postup přípravy: Uzeného lososa nakrájíme na nudličky a necháme marinovat se šťávou z půlky citronu, trochou soli, pepře a několika lístky majorá...
00:44 · 00:44 · 00:35 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře