Zserbó (žerbó) řezy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Těsto:
  • hladké mouky 400 g
  • tuku - nejlépe 125 g másla + 125 g Hery (nebo podobně) 250 g
  • cukru (nejlépe moučka) 1 polévková lžíce
  • celé vajíčko 1
  • žloutek 1
  • droždí, které se rozpustí o něco méně než 1 dl mléka 20 g
  • Náplň:
  • 80-100 g mletých ořechů
  • džem anebo marmeláda
  • cukr (nejlépe krystal)
  • čokoládová poleva

Postup

1 1. Ze surovin zpracujeme těsto (pozor, hodně se lepí).
2 2. Rozdělíme na tři části a postupně vyválíme na trošce mouky na velikost menšího plechu.
3 3. Na plech pro pečení přeneseme plátek těsta, potřeme džemem nebo jakoukoliv marmeládou a hodně posypeme mletými ořechy a práškovým cukrem.
4 4. Na takto připravený povrch položíme další plátek těsta a postup opakujeme.
5 5. Třetím plátkem těsta moučník přikryjeme.
6 6. Upečeme.
7 7. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou podle vlastního receptu nebo zkušenosti.

Poznámka

Doporučuji péct alespoň den před podáváním. Moučník vydrží několik dnů.

Mohlo by Vás zajímat

Litý koláč s tvarohem
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na...
Bretaňský koláč far
1. Do mísy rozklepněte vejce Do velké, nejlépe kovové mísy rozklepněte všech šest vajec. Přisypávejte krupicový a vanilinový cukr a přitom stále ...
 · 00:20
Martin koláč
Postup přípravy: Upečeme piškoty stejným způsobem: vyšleháme bílek do tuha, postupně přidáváme žloutky a mouku s práškem do pečiva. Do kakaového ...
 · 00:20 · 00:44
Přehnutý jablkový koláč
Postup přípravy: Z přísad zpracujeme na vále v těsto, při propracování můžeme trochu podsypat hladkou moukou. Těsto necháme asi hodinu odležet a ...
 · 00:20 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...