Znojemská houbová omáčka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • růžovky (bedly)
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
  • olej
  • cibule
  • masox nebo houbový bujón
  • kyselé okurky

Postup

1 Rozvinuté klobouky hub očistíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Rozpálíme olej a houby po obou stranách opečeme. Vyjmeme na talíř a na oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Podlijeme vodou, přidáme masox nebo bujón, vložíme houby a podusíme cca 20-30 minut. Pokud je omáčka řídká, zahustíme hrubou moukou. Do hotové omáčky vsypeme nadrobno nakrájené kyselé okurky dle chuti.
2 Podáváme s rýží nebo kynutým knedlíkem.

Mohlo by Vás zajímat

Houbová omáčka smetanová
Na másle zapěníme cibulku, přidáme houby a chvíli podusíme. Zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme. Nakonec vmícháme smetanu, n...
 · 
Houbová pomazánka na topinky
Houby očistím (i méně kvalitní), nakrájím na kousky do 5 cm (aby se vešly do mlýnku na ma-so). Nechám svařit ve větším hrnci 3 l vody se lžící so...
 ·  · 02:00 · 
Houbová pizza
Houby dobře očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Stroužek česneku oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme h...
 ·  · 02:00 ·  · 00:45
Houbová žemlovka
Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. Důkladně je ve studené vodě propláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu na...
 ·  · 02:00 ·  · 00:45 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...