Zelná polévka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové kýty 50 dkg
  • celé uzené koleno 1
  • klobásy 20 dkg
  • houby 2
  • cibuli 1
  • kyselé okurky 3
  • mrkví 5
  • kořeny petržele 2

Postup

1 Do většího hrnce dáme 3 polévkové lžíce vepřového sádla a zesklovatíme na něm cibuli. Vhodíme vepřové maso a klobásu, kousky kolena, mrkev, kořen petržele a okurky. Zaprášíme mletou červenou paprikou a přidáme 60 dkg omytého zakysaného zelí.
2 Podle vlastní chuti osolíme, přilijeme 2-3 dl rajčatové šťávy a vše podlijeme studenou vodou.
3 Přihodíme 2 stroužky česneku nakrájené na plátky, houby a zhruba hodinu a půl vaříme.
4 Podávat můžeme i se zakysanou smetanou.

Mohlo by Vás zajímat

Klasický hovězí vývar
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
 · 01:00
Drštková polévka
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku. Vaření drštek: Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
 · 06:00 · 
Bramborová s uzenou treskou (makrelou)
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat. 2) Tresku ...
 · 
0185 - Ruský boršč
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...