Zeleninová paella s kuřecími prsíčky

Zeleninová paella s kuřecími prsíčky
0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rajčat 500 g
  • červená a žlutá paprika 1
  • feferonky 3
  • cukety 2
  • hrášku 200 g
  • cibule 2
  • stroužky česneku 2
  • kuřecí řízky (po 150 g) 4
  • olivového oleje 6 lžic
  • kulatozrnné rýže 200 g
  • slepičího vývaru (z kostky) 750 ml
  • dózička šafránu 1
  • sůl
  • pepř
  • tykvových semen 2 lžíce

Postup

1 1. Rajčata oloupeme, zbavíme jadérek a rozkrájíme na dílky. Cukety omyjeme a očistíme. Papriky, fefe­ronky a cukety pokrájíme na kostky. Hrášek po­vaříme asi 5 min., scedíme a propláchneme studenou vodou.
2 2. Cibuli a česnek posekáme. Maso nakrájíme na kostky. Rozehřejeme 5 lžic oleje a maso na něm opečeme, vyjmeme. Do vypečené šťávy dáme rýži a zesklovatíme ji. Přdáme cibuli a česnek a osmahneme. Zalijeme vývarem.
3 3. Přidáme kuřecí maso a papriky a dusíme 20 min., občas zamícháme. Feferonky a cukety opečeme na zbylém oleji a spolu s hráškem, šafránem a rajčaty vmícháme do rýže, okořeníme.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko

Poznámka

na osobu asi 590 kcal, 43 g bílkovin, 21 g tuků, 56 g sacharidů

Mohlo by Vás zajímat

Čínské zeleninové nudle s kuřecími prsíčky
Kuřecí maso osolíme,posypeme saturejkou a opečeme na oleji.Papriku šunku,brokolici a mrkev nakrájíme,orestujeme a smícháme s uvařenými nudlemi.Do...
 · 00:30 · 
Španělská Paella
Omyté králičí a kuřecí maso nakrájejte na menší kostky, osolte. Na mělké větší pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte kousky masa dohněda, ...
 · 
Sedmihradské nadívané kuře
Kuře očistíme, omyjeme a vysušíme, zevnitř i zvenku osolíme. Naplníme nádivkou otvor sešijeme nebo spíchneme jehlami a pečeme zvolna na pekáči za...
 · 
Paella
Základem je větší kuře - kolem 1,5 kila. Kuře vykostíte a nakrájíte na 8 kusů, které zatím odložíte. Z kostry a příslušného množství vody uvaří...
 ·  · 01:20 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...