Zázvorové čatní
Suroviny
na 4 porce
- šálky oloupaných kyselých jablek bez jádřinců, nasekaných 3
- na kostičky
- jablečného octa 1 šálek
- citrónu bez pecek, nakrájeného na kostičky 1 šálek
- i s kůrou
- stroužky česneku nasekaného nadrobno 2
- menší nadrobno nakrájená cibule 1
- šálku oloupaného čerstvého zázvoru, nadrobno 0,33
- hnědého cukru 1 šálek
- bílého cukru 3 lžíce
- šálku opraných a okapaných hrozinek 0,5
- čajové lžičky mletého chilli 0,5
Postup
1 Do kastrolu vlijte ocet a zvolna přiveďte
2 do varu, přidejte jablka, znovu
3 vše uveďte do varu, přidejte ostatní
4 suroviny a vařte za častého míchání
5 20 minut. Hotové čatní plňte do
6 menších čistých nahřátých sklenic,
7 uzavřete vypařenými víčky a obraťte
8 na 5 minut dnem vzhůru. Podávejte
9 k indické kuchyni a všem rýžovým,
10 masitým či zeleninovým pokrmům a všude, kde se
11 hodí kečup a hořčice.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Syrovou řepu oloupeme a nastrouháme, přidáme strouhaná jablka, jemně krájenou cibuli a překrájené sultánky (překrájením docílíme...
00:30 ·
Postup přípravy: Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli s třetinou cukru, dokud cukr nezkaramelizuje. Potom přilejeme ocet, přidáme nakráje...
00:30 · · 00:44
Cukety, jablka i cibule oloupeme (z cukety vyjmeme semeníky a z jablk jádřince), nakrájíme na kousky a dáme do kastrolu. Podlijeme octem, vmíchám...
00:30 · · 00:44 · 00:30
Postup přípravy: Cukety a papriky nakrájíme na malé kostičky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Zeleninu dáme do hrnce, přidáme ocet, cukr, sůl,...
00:30 · · 00:44 · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře