Zaziki
02:00
Postup
1 Jemné síto vyložíme plátýnkem, lžící do něj naklademe nastrouhanou okurku a plátýnko pak přes ni přehrneme.
2 Okurku dobře vymačkáme, abychom z ní odstranili co nejvíce tekutiny. Potom okurku přendáme do mísy.
3 Přidáme jogurt, česnek, kopr a olej. Dobře promícháme a okořeníme podle chuti. Mísu přikryjeme alobalem a dip necháme asi 2 hodiny nebo přes noc v chladničce.
4 Troubu předehřejeme na 180°C. Placky arabského chleba rozkrájíme podélně na poloviny, každou potřeme na řezné straně olivovým olejem, rozkrájíme na osminky a pečeme na suchém plechu asi 20 minut dokřupava. Chléb podáváme studený s vychlazeným jogurtovým dipem.
5 Doba přípravy: 15 min.
6 Chlazení: 2 hod. Porce/množství: 6
Komentáře