Zaprávaná sliepka
Postup
1 Sliepku dobre očistíme, umyjeme a pokrájame na diely. Zalejeme vodou, osolíme a prikrytú varíme. Keď je sliepka polomäkká, pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, cibuľu a uvaríme na mäkko. Z masla a múky upražíme svetlú zápražku, do ktorej pomaly prilievame vývar zo sliepky, smotanu a uvaríme na hustú omáčku. Okoreníme mletým čiernym korením a postrúhaným muškátovým orieškom. Do hotovej omáčky prilejeme v troške smotany rozmiešaný žĺtok, primiešame posekaný zelený petržlen a surové maslo. Do omáčky vložíme uvarenú sliepku a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Porcie sliepky osmažíme na oleji dozlatista v tlakovom hrnci a vyberieme. Do oleja pridáme maslo, jemne nakrájanú cibuľu, speníme ju a osmažíme. ...
01:30
Sliepku nakrájame na menšie kúsky. Na polovici oleja opražíme 2 na kolieska pokrájané cibule a nadrobno nakrájaný cesnak, pridáme kúsky osolenej ...
01:30
Sliepku očistíme, umyjeme, rozštvrtíme, dáme do osolenej vody variť, pridáme kocku masoxu a varíme do polomäkka. Potom mäso vyberieme, necháme vy...
01:30
Pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu opražíme na časti oleja, zalejeme vodou, osolíme vložíme sliepku a uvaríme.
Do svetlej zápražky z oleja ...
01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře