Zapékané hovězí po alsasku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Maso a nakrájenou zeleninu (kromě brambor) necháme přes noc marinovat ve víně. Druhý den maso vyndáme, osušíme a uchováme.
2 Do marinády přilijeme světlý vývar a vaříme 0,5 hodiny. Přidáme oloupané brambory, na másle rychle opečeme maso a rovněž přidáme do bujónu. Vaříme další čtvrthodinu.
3 Maso vyndáme naporcujeme, ochutíme a podáváme s uvařenou zeleninou a nastrouhaným křenem zjemněným majolkou.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý hospodský hovězí guláš
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. P...
 · 00:30
Anglický roastbeef
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
 · 01:00
Hovězí na pepři
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
 · 00:03
Klasická svíčková podle Dalibora Navrátila
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...