Zapečný pekáč
velmi snadné
Postup
1 Pripravi sa naporcovane kuracie maso, alebo na platky naklepane bravcove, moze byt aj hovadzie maso . Zemiaky sa nakrajaju na platky, cibula na kolecka,alebo naseka, dalej platky slaniny a mozu aj kruzky pikantnejsej klobasy ..
2 Pekac sa vystelie papierom na pecenie, da sa vrstva zemiakov, na to kusky masa, okoreni podla chuti - peprom, ml. paprikou a pod.. Posype sa to cibulou, slaninou a klobasou. Znovu sa da vrstva zemiakov( ak je viac surovin, mozu sa vrstvy opakovat) a nakoniec cele sa to zaleje kelimkom kyslej smotany..moze sa posypat zase paprikou, kminom a pod.. Potom to zakryvam vrchnakom a dam do truby piect- pred, ani pocas pecenia sa to nicim nepodlieva - pri teplote okolo 220C asi tak 1,5-2 h podla mnozstva surovin..Pripadne sa moze pichnut vidlickou a odskusat ci maso je uz makke... na povrchu to ma byt pekne do zlatova upecene...
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Kuře mírně nasolíme. V hrnci rozehřejeme máslo, osmažíme cibulku (jen zesklovatět) přidáme sůl kečup chilli, cukr, sojovku, kečup a ocet. Povařím...
Troubu předeřejeme na 180°C. Kuře naporcujeme, abychom měli všechnu kůži nakonci křupavou a zlatou. Rozložíme do pekáče, osolíme a okořeníme dle ...
· 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře