Vyprážané teľacie rezne

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • teľacie rezne po 60 - 90 g 4
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • rozšľahané vajce 1
  • strúhanky 125 g
  • masla 60 g
  • lyžica oleja 1
  • plátkov sardeliek 8
  • lyžice kapár 2
  • rezy citróna
  • petržlenová vňať

Postup

1 Rezne naklepeme asi na hrúbku 3 mm, posolíme a okoreníme. Každý obalíme a dáme schladiť. Na panvici roztopíme maslo v oleji, keď začne peniť, do zlatista opražíme rezne asi 2 minúty z každej strany. Podávame so sardelkami, kaparami, rezmi citróna a posypané petržlenovou vňaťou.

Mohlo by Vás zajímat

Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:30
Teľacie rezníčky po milánsky
V miske ušlaháme vajcia, prilejeme olej a všetko vyšlaháme metličkou. K vaječnej hmote pridáme strúhaný syr, vyšlaháme ho metličkou a hmotu nechá...
00:30 · 00:45
Teľacie pliecko so zeleninou
Na oleji speníme cibuľu a na nej orestujeme na kocky pokrájané mäso, až kým nie je pekne opražené. Pridáme zemiaky pokrájané na kocky, fazuľku na...
00:30 · 00:45 · 01:00
Teľacie mäso s moravskou klobásou
Teľacie mäso umyjeme, usušíme, odblaníme a naklepeme. Sardely potrieme maslom a horčicou, osolíme a posypeme paprikou. Po dĺžke ukladáme na špa...
00:30 · 00:45 · 01:00 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...