veka
Postup
1 Postup:
2 Každý máme kefír a kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
3 Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále / klik, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat ,rozdělíme na 4 díly, a buď uválíme bagety, nebo je vytvarujeme:
4 z každého dílu vyválíme obdélník, delší strany přeložíme, jednu do dvou třetin, druhou přes to (je to jako váleček). Uprostřed uděláme rýhu a složíme napůl. Položíme švem dolů a trochu poválíme.
5 Naskládáme na malý bagetový plech , velký bagetový plech či na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout cca 20 - 25 minut. Pak pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 200°C / 10 - 15 minut, pak stáhneme na 180°C a dopékáme 20 – 25 minut.
6 Hotové veky pomašlujeme / klik trochou rozpuštěného másla a ihned přendáme z plechu na mřížku / klik.
Mohlo by Vás zajímat
Dát do pekárny zamíchat a nechat 1 hodinu kynout v pekárně, pak rozválet srolovat po delší straně jako rohlík dát na plech vyjdou z toho 2 veky. ...
02:30 ·
Postup:
Poznámka: těsto může být hustější, proto případně dolijeme trochu mléka nebo vody.
Pokud chceme péct veku v troubě, droždí stačí 1,5 ...
02:30 ·
Postup:
Každý máme kefír jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonové...
02:30 ·
Těsto může být hustější, proto případně dolijeme trochu mléka nebo vody.
Pokud chceme péct veku v troubě, droždí stačí 1,5 sušeného nebo necel...
02:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře