Uzeniny zapečené se zelím
velmi snadné
Suroviny
na porce
- tenkých plátků prorostlé slaniny 200 g
- kysaného zelí 1 kg
- brambor 500 g
- uzené krkovice 500 g
- nožičky paprikové klobásy 4
- nožičky domácích párků 2
- cibule 3
- stroužků česneku 6
- bobkových lístků 8
- hřebíčků 8
- pepře 8 kuliček
- nového koření 8 kuliček
- bílého vína (ryzlink rýnský, tramin) 250 ml
- hovězího vývaru 250 ml
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Postup
1 1. Dno pekáče vyložíme slaninou. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou klobásu, párek, cibuli a česnek, dobře přimáčkneme, osolíme, opepříme a přikryjeme druhou polovinou zelí.
2 2. Směs zalijeme vínem a vývarem, posypeme zbytkem koření, zakryjeme poklicí nebo alobalem a dusíme v předehřáté troubě při 170°C cca 1 hodinu. Ke konci poklici (alobal) sundáme a dopečeme dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Maso umlít.
Večer vše zamíchat, dát do chladu, ráno naplnit do střívek (špatně se schánějí, mívá je Makro) a 10 hod udit.
Přeji dobrou chuť...
1. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do kulaté koláčové formy přeneste listové těsto. Vytáhněte ho tak, aby trochu přesaho...
· 00:40 ·
1) V míse smíchejte mouku se solí, pomalu přidávejte vodu a vytvořte měkké těsto.
2) Těsto přeneste na vál a válejte jej 6 až 8 minut, dokud nen...
· 00:40 · · 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře