Torta princa regenta (dobošova)
Postup
1 Maslo s cukrom a žĺtkami vyšľahajte dopenista, až kým sa cukor nerozpustí.. Z bielkov a soli vyšľahajte tuhý sneh a pridajte k žĺtkovému krému. Múku zmiešajte s maizenou a PDP, preosejte a všetky prísady zľahka premiešajte. Tortovú formu s priemerom 26 cm vymastite a vysypte múkou. Z cesta upečte 6-7 tenkých plátov. Zakaždým na dno formy rozotrite malé množstvo cesta a pečte dozlatista v predhriatej rúre pri 200-220°C. Ihneď vyberte z formy a nechajte vychladnúť.
2 Čokoládu rozpustite v teplom vodnom kúpeli a za stáleho miešania ju nechajte chladnúť. Ešte vlažnú čokoládu vyšľahajte dopenista a postupne pridajte cukor a žĺtky. Keď sa cukor rozpustí, pridajte maslové vločky a soľ; túto zmes vyšľahajte na spenený krém.
3 Tortové pláty potrite krémom a poukladajte do torty. Posledný plát nenatrite a zaťažte celú tortu, aby bol povrch rovný.
4 Polevu rozpustite v teplom vodnom kúpeli, mierne ochlaďte a tortu ňou polejte. Nechajte stuhnúť.
Mohlo by Vás zajímat
Do preosiatej múky postupne primiešame vajcia a mlieko. Pridáme
maslo a likér a cesto necháme 30 minút odstáť.
• • •
Na rozohriatej panvici, p...
00:40 ·
Všetky prísady na cesto vymiešame a necháme 10 minút odpočinút. Šešť marhúlsparíme vriacou vodou, olúpeme, rozpolíme a vykôstkujeme. S džemom a p...
00:40 · · 00:45 ·
Ručním šlehačem zpracujeme žloutky s několika lžičkami teplé vody, postupně přidáváme za neustálého šlehání 100 g cukru. Z bílků ušleháme pevný s...
00:40 · · 00:45 · · 00:02
Cesto:
Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme kakao, prášok do pečiva, múku a z bielkov vyšľaháme sneh. Všetko zľahka premiešame a dáme upiecť do t...
00:40 · · 00:45 · · 00:02 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře