Švábský cibulový koláč
01:50
Suroviny
na porce
- 500?g hladké mouky 1 kostka droždí asi 250?ml mléka, záleží na savosti mouky soli 1 lžička
- Na náplň
- 500?g bílé i červené cibule, oloupané a nakrájené na klínky 150?g uzeného masa (i drůbežího) nebo pražské šunky 80?g másla 2 kelímky zakysané smetany nebo smetanového jogurtu; můžete použít jen jeden druh nebo je smíchat 200?g sýra goudy 2 vejce sůl a pep
- ř na dochucení
Postup
1 1. Droždí nechte vzejít s trochou mléka. S moukou, solí a zbylým mlékem zpracujte na hladké těsto, přikryjte a nechte asi hodinu kynout.
2 2. Cibuli spolu s nakrájeným masem osmahněte na másle; stačí asi osm minut. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů.
3 3. Těsto rozválejte do požadovaného tvaru, poklaďte cibulí a masem a hodně opepřete. Smetanu a/nebo jogurt smíchejte se sýrem i vejci a lehce osolte. Vlijte na těsto. Pečte 40 až 50 minut, až budou okraje zlatavé a náplň zpevní.
Poznámka
Přímo dětsky jednoduché! Ať pečete na plechu nebo ve formě, úspěch je zaručen.Mohlo by Vás zajímat
1. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do kulaté koláčové formy přeneste listové těsto. Vytáhněte ho tak, aby trochu přesaho...
00:40 ·
Cukety očistěte, nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji se snítkou tymiánu. Odložte stranou.
Dortovou formu (o průměru 22 cm a výškou 4 c...
00:40 · · 01:15 ·
Postup přípravy: Uhněteme těsto z mouky, 130 g másla, 0,5 lžičky soli a 3-4 lžic vody. Zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladu. Cibuli ...
00:40 · · 01:15 · · 00:44
Postup přípravy: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kmín, mražený špenát a sůl a dusíme. Jakmile se špenát rozpustí, přidáme prolisovaný česnek, od...
00:40 · · 01:15 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře