Silvestrovská kapustnica

Masové polévky

0 hodnocení00:50

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

500
g
údené mäso (stačí aj menej)
500
g
kyslej kapusty (najlepšie sudovej)
1
klobása (podľa chuti)
zápražka
2
malé plechovky rajčinového pretlaku
5
guličiek celého korenia
soľ
1
kocka
MAGGI Bujox
1
lyžička
červenej sladkej papriky
1
vajce
1
lyžica
kyslej smotany

Postup

1 Údené mäso uvaríme v mierne osolenej vode s celým korením. Vedľa v hrnci uvaríme nakrájanú, čiastočne zliatu kapustu. Ďalej uvarenú kapustu (môžeme časť odobrať) zmiešame s údeným vývarom (mäso necháme vybraté, použijeme do iného jedla alebo nakrájané pridáme do hotovej polievky), pridáme zápražku, rajčinový pretlak, MAGGI Bujox, červenú papriku a povaríme. Nakoniec pridáme nakrájanú klobásu (čím viac, tým lepšie) a podávame. Na tanier môžeme dať celé uvarené vajíčko a lyžicu kyslej smotany. Chutí výborne druhý deň.