Ríbezľový lekvár s mrkvou
Suroviny
na porce
- Na 1 l ríbezľovej šťavy 330 g uvarenej mrkvy
- kryštálového cukru na 1 kg ríbezľovo mrkvovej zmesi 750 g
Postup
1 Ríbezle prepasírujeme, pridáme uvarenú prepasírovanú mrkvu, cukor, premiešame a necháme odstáť do druhého dňa. Na druhý deň varíme lekvár v menších dávkach, vždy 15 minút za stáleho miešania. Horúci nalejeme do fliaš, dobre uzatvoríme, obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.
Mohlo by Vás zajímat
Hrozno popučíme, podlejeme vínom a privedieme do varu. Časť tekutiny necháme odpariť na primeranú hustotu. Pridáme cukor a ešte chvíľu varíme. Ho...
Hrušky ošúpeme a odstránime jadrovník, broskyne vykôstkujeme (môžeme aj ošúpať). Hrušky i broskyne pomelieme na mlynčeku na mäso a primiešame cuk...
Vykôstkované slivky uvaríme do mäkka, prepasírujeme a rozdelíme na dve nerovnaké časti. V menšej časti rozmiešame kakao, do druhej časti pridáme ...
Do väčšieho hrnca dáme kryštálový cukor, podlejeme vodou a uvaríme sirup. Pridáme pokrájanú tekvicu, citrónovú kôru, šťavu z citrónov a pomarančo...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře