Pravý židovský šoulet

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience: 0,5 kg hovězího masa (na polévku)
  • cibule 0,5 kg
  • hrst krup
  • suchých fazolí (namočených den předem) 0,5 kg
  • olej
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Postup přípravy: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalijime vařící vodou. Nakonec přisypeme kroupy a necháme asi dvě hodiny vařit za občasného promíchání. Osolíme (a trošku opepříme) až tak nejdřív po hodině a půl. Hotovo je, když jsou měkké fazole - pokud chceme, aby vytvořily hustou omáčku, použijeme část fazolí povařených předem. K šouletu se výborně jako příloha hodí (a obvykle také podává) bramborový kugel.
2 Poznámka autora: Pro zvýšení vizuálního efektu je možné například použít fazole ve dvou barvách. Množství je orientační - je to něco jako fazolový guláš, takže podle chuti, klidně od oka. Důležité je nepřehnat to s kroupami.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý židovský šoulet
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
Šoulet s fazuľami a udeným mäsom
Predvarené biele fazule a hrach uvaríme podľa návodu domäkka. Krúpy uvaríme v osolenej vode do mäkka. Slaninu nakrájame na drobné kocky a vyškvar...
 · 01:15
Šoulet
Postup přípravy: Opraný, přebraný a den předem namočený hrách uvaříme doměkka. Smícháme ho s uvařenými kroupami, osolíme, opepříme, přidáme zázvo...
 · 01:15 · 01:30
Zdravý šoulet
1. Hrách necháme přes noc máčet a pak uvaříme doměkka. Také uvaříme kroupy s houbami a rýži. 2. V míse smícháme uvařený hrách, kroupy a rýži, s...
 · 01:15 · 01:30 · 02:10
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...