Omeleta jablečná

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • polohrubé mouky 130 g
  • mléka 150 ml
  • vejce 1
  • sůl
  • tuku na smažení 30 g
  • střední jablko 1
  • tvrdého sýra Eidam 50 g
  • ořechových jader 30 g

Postup

1 Do misky dáme mouku, mléko, žloutek, sůl a vše promícháme. Těsto dáme odležet. Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na plátky. Jádra ořechů nadrobno posekáme. Sýr nastrouháme najemno a promícháme s ořechy. Z bílků ušleháme tuhý sníh a metlou jej zlehka vmícháme do odstátého těsta. Do rozpáleného tuku v pánvi položíme plátky jablka a hned zalijeme těstem. Omeletu osmažíme z jedné strany, obrátíme ji, posypeme strouhaným sýrem s ořechy a dosmažíme. Takto připravíme i ostatní omelety.

Mohlo by Vás zajímat

Omeleta poulard - Omelette á la Poulard
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
 · 
Studentské jídlo: omeleta
1. PŘIPRAVTE SMĚS Nakrájejte bramboru na osm klínků; nemusíte se obtěžovat s loupáním. Feferonku zbavte semínek a nakrájejte na nudličky. Na...
 ·  · 00:30
Špenátová omeleta s omáčkou
Listy čerstvého špenátu omyjeme a spaříme horkou vodou. Vychladlý špenát pokrájíme nahrubo a přebytečnou vodu vymačkáme. Rajčata omyjeme a nakráj...
 ·  · 00:30 · 00:30
Omeleta po thajsku
Na pánvi orestujeme najemno nakrájenou šalotku, česnek a zázvor. Přihodíme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a mleté maso. Dochutíme solí a pepře...
 ·  · 00:30 · 00:30 · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...