Ochutené grilovacie masla

Ostatní marinády

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Domáca grilovačka

2 Aby sa vám domáca grilovačka skutočne podarila, potrebujete nielen dobrý gril, kvalitné mäso či chutnú marinádu, ale aj nápadité omáčky či netradičné grilovacie maslo. Ponúkame vám niekoľko tipov, ktoré z vás spravia skutočných majstrov grilovania.

3 Topiace sa koliesko bylinkového alebo cesnakového masla zmení bežný grilovaný steak na malé umelecké dielo.

4 Príprava je pritom veľmi jednoduchá - stačí vymiešať maslo s chutnou prísadou. Keď maslo vymiešame s bylinkami, cesnakom, syrom a podobne na krém, rozotrieme ho na plastovú fóliu alebo alobal, zrolujeme a vytvoríme tak valček.

5 Konce zakrútime a maslo odložíme do chladničky, aby stuhlo.

6 Môžeme ho aj zmrazil, v mrazničke vydrží až 3 mesiace.

7 Bylinkové maslo: Vymiešame 125 g mäkkého masla spolu s lyžicou kyslej smotany.

8 Pridáme 3 lyžice čerstvých posekaných byliniek (napríklad tymian, bazalka, majorán), 2 lyžice citrónovej šťavy, osolíme a okoreníme.

9 Bylinkové maslo sa hodí k hovädzím alebo bravčovým steakom.

10 Cesnakové maslo: Vymiešame 125 g mäkkého masla spolu s lyžicou kyslej smotany. Pridáme 3 strúčiky prelisovaného alebo nadrobno

11 nasekaného cesnaku a petržlenovú vňať. Ochutíme soľou a čiernym korením.

12 Cesnakové maslo sa výborne hodí k jahňacine, ale aj ku grilovanej zelenine.