Meruňky ve vinném těstíčku
velmi snadné
Postup
1 1. Meruňky rozpůlíme, vyjmeme pecku, omyjeme a necháme okapat. (Pokud jsou meruňky tvrdé, spaříme je nejprve teplou vodou.)
2 2. Mouku smícháme v misce se solí, žloutky a vínem. Ruční metlou vypracujeme hladké těstíčko, které necháme asi 15 minut odpočinout. Z bílku a vanilínového cukru ušleháme pevný sníh. Sníh vmícháme do těstíčka, pak rozehřejeme máslo a vmícháme ho také do těstíčka (bez vychladnutí).
3 3. Necháme rozpálit olej na smažení. Meruňky obalujeme postupně v těstíčku a hned je smažíme.
4 4. Usmažené meruňky obalujeme ve směsi skořicového a vanilínového cukru. Podáváme teplé.
5 TIP: Pokud uvažujeme meruňky ve vinném těstíčku jako hlavní jídlo, můžeme je servírovat např. s kopečkem zakysané smetany apod.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do melounu udělejte díru. Musí být dost velká a hluboká, aby se do ní dal vložit trychtýř. Potom přes trychtýř opatrně nalijte č...
· 00:44
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Utřeme tvaroh s cukrem a vejci, přidáme mléko, postupně krupičku i mouku se solí. Z vláčného těsta nakrájíme dílky, do kterých balíme celé meruňk...
1. VYPRACUJTE TĚSTO
Do mísy dejte máslo, vejce i prolisovaný nebo nastrouhaný tvaroh a vše utřete. Pak
přidejte prosátou mouku se solí a mlékem...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře