Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem
Postup
1 Tortillu opečeme na pánvi nebo na grilu. Namažeme majonézou (pokud nechceme použít majonézu, můžeme tortillu namazat mascarpone, máslem, pomazánkovým máslem nebo třeba jogurtem), přidáme nakrájený ledový salát a rajčata, která jsme předem nakrájeli na čtvrtky a pomocí nože zbavili jadérek. Kuřecí prsa osolíme, opepříme a ochutíme chilli. Opečeme na olivovém oleji (pokud olivový olej nemáme, můžeme použít jakýkoli jiný olej). Maso necháme v troubě dopéci asi 7 minut při 180 °C.
2 Tip:
3 Tortillu můžeme při servírování doplnit trhanými zelenými saláty jako jsou: lollo roso, rukola, červená čekanka. Také se k tomuto pokrmu hodí čerstvá zelenina (rajčata, okurka, paprika) nebo lehký salát.
4 Čerpáno z časopisu Ano - recept Patrika Havlíčka, kuchaře hotelu InterContinental Praha.
Mohlo by Vás zajímat
Mouku můžeme použít hladkou pšeničnou, žitnou celozrnnou, nebo směs obou.
Všechny suroviny smícháme a uhněteme těsto. Hotové těsto je vláčné a l...
· 01:00 ·
1. OPEČTE PAPRIKY.
Gril v rúre rozohrejte na najvyšší stupeň. Papriky rozložte na plech a vložte na mriežku. Pečte ich 10 až 15 minút a grilovac...
· 01:00 · · 00:40
1. Rozmícháme kukuřičnou mouku se solí, 2 lžícemi oleje a 125 ml horké vody a necháme 10 min. stát. Poté vmícháme pšeničnou mouku s práškem do p...
· 01:00 · · 00:40 · 01:10
Do mísy dejte všechny suroviny a promíchejte.
Nechte odpočinout 10 minut.
Těsto rozdělte na bochánky.
Na válu vyválejte placku.
Pánev rozpalte na...
· 01:00 · · 00:40 · 01:10 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře