Kečup
01:00náročné
Postup
1 Vše rozvařit, nechat vychladnout rozmixovat, propasírovat přes cedník/odstranit jadérka a slupky/, znovu na mírném ohni vařit do zhoustnutí, na konci přidat Petosu. Nakonec buď přidat kyselinu benzoovou a při 100 C sterilovat.
2 Podle chuti lze zvýšit nebo snížit obsah cukru, soli nebo octa. Chuť kontrolovat ke konci vaření.
3 Ke konci vaření lze přidat na malé kostičky nakrájené kapie nebo papriky. Nutno oshadnout správný čas, aby nebyly v hotovém kečupu rozvařené.
4 Pozn.
5 Ze základní dávky surovin vznikne asi 8-10 sklenic kečupu
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Smíchejte na pánvi nejprve kuřecí (hovězí) vývar se sójovou omáčkou a medem. Promíchejte a uveďte do varu.
Přimíchejte kečup (ošklivě...
00:10
Postup přípravy: Všechny ingredience společně promícháme. Do této marinády vložíme na několik hodin maso (výběr dle vlastní chuti) a poté tepelně...
00:10 · 00:44
Všechny ingredience společně promícháme. Do této marinády vložíme na několik hodin maso (výběr dle vlastní chuti) a poté tepelně upravíme na pánv...
00:10 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře