Hrejivá šampiňónová polievka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých šampiňónov 200 g
  • syra s modrou plesňou 100 g
  • hubového bujónu 300 ml
  • sladkej smotany 200 ml
  • polohrubej múky 3 PL
  • šťava z polovice citróna
  • sušených sliviek 5
  • hrsť sušených hríbov
  • soľ
  • olej
  • petržlenová vňať

Postup

1 Nakrájané šampiňóny urestujeme na oleji, zalejeme vývarom, pridáme sušené hríby, sušené slivky a dusíme, kým všetko nezmäkne.
2 Z múky a smotany urobíme zátrepku a polievku ňou zahustíme.
3 Nakoniec do horúcej polievky rozdrobíme plesňový syr a odstavíme ju.
4 Polievku na tanieri dozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.

Mohlo by Vás zajímat

Kari krém so šľahačkou a šampiónmi
Jemne nakrájanú cibuľku speníme na masle, pridáme pokrájané šampióny a opražíme. Zalejeme uvarenou Maggi Kari polievkou, osolíme a posypeme rasc...
00:30
Mliečna hubová polievka
Očistené huby nakrájame na tenké plátky a dáme spolu s drobno nakrájaným cesnakom na rozohriate maslo. Zalejeme polovičkou vývaru, pridáme soľ ...
00:30 · 00:25
Syrová polievka s mletým mäsom
Huby nakrájame na menšie kúsky. Pór nakrájame na kolieska. V hrnci rozohrejeme olej a na ňom za častého miešania opečieme mleté mäso. Osolíme, ok...
00:30 · 00:25 · 00:40
Hubová polievka s knedličkami
Maslo rozohrejeme v hrnci a necháme na ňom zosklovatieť pokrájanú šalotku. Pridáme huby a prudko ich vypražíme. Prilejeme 0,75l vody, vysypem...
00:30 · 00:25 · 00:40 · 00:20
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...