Gruzínský šašlík

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Z očištěné skopové (mufloní) kýty nakrájíme asi 4 dkg kousky, které ponoříme i s kolečky cibule asi na 6 hodin do zředěného octa. Potom kousky vyjmeme a osušíme. Na připravené jehly navlékneme kousky masa, potřeme máslem a proložíme kolečky marinované cibule. Nad rožněm na velmi prudkém ohni opékáme 5-6 minut. Ke konci je osolíme a podáváme s kolečky marinované cibule.

Mohlo by Vás zajímat

Gruzinský šašlik
1. Skopové i vepřové maso nakrájíme na kousky a necháme odděleně, každé samostatně. Lehce je naklepeme paličkou. 2. Skopové dílky osolíme, opep...
Šašlik po Čerkesku
1. Sušené zakavkazké olivy nebo sušené švestky uvaříme doměkka a prolisujeme přes síto. 2. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, pálivou papriku...
Karský šašlik
1. Maso z vykostěného hřbetu nakrájíme na plátky. Ledvinky rozpůlíme, vykrojíme močovody, spaříme horkou vodou, nakrájíme na plátky a okapané dám...
Kavkazský šašlik
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme do misky. Přidáme na silnější kolečka nakrájenou cibuli, maso opepříme, zakapeme olejem, zlehka promí...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...