Frankfurtská polévka
Postup
1 Na jemno nakrájenou cibuli osmahneme na polovině oleje. Přidáme utřený česnek a předem oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Osolíme, opeříme, přisypeme majoránku a na drobno nakrájenou petrželovou nať (dva-tři lístečky odložíme na závěrečné ozdobení). Dolejeme vodou. Když se brambory uvaří do poloměkka, přidáme do polévky kapustu nakrájenou na tenké proužky. Když se i kapusta téměř uvaří, připravíme z druhé poloviny oleje a mouky zásmažku, vmícháme smetanu a když už nejsou ve směsi žádné hrudky, zahustíme jí polévku, která je ve varu. Ještě jednou necháme polévku projít varem. Nakonec přidáme na kolečka nakrájené párky, které jsme předtím lehce osmahli na několika kapkách oleje. Ozdobíme petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře