Dýňový kompot bez cukru
Suroviny
-
1. nálev
- voda 1 litr
- 8% ocet 150 mililitrů
-
2. nálev
- voda 1 litr
- sirup Soleo Light (malina, broskev nebo jiná příchuť) 600 mililitrů
- sladidlo Sweet 2000 (4x sladší než cukr) 90 gramů
- možno podle chuti přisladit
Postup
1 Omytou a oloupanou dýni, zbavenou semen a vatové dužniny, nakrájíme na kostky velikosti asi 1 až 2 cm. Zalijeme prvním nálevem tak, aby byla potopená, zakryjeme např. talířem a zatížíme.
2 Po cca 24 hodinách vylijeme první nálev, dýni krátce propláchneme studenou vodou a vložíme do vroucího druhého nálevu. Kostky dýně povaříme až zesklovatí (asi 5 minut), naplníme do lahví a zalijeme nálevem, v němž se vařila. Nálev můžeme ještě podle potřeby dochutit, případně dosladit.
3 Sterilujeme 25 minut (Omnia 700ml) při 85°C.
Poznámka
Je možné použít i jiné sladidlo, nikoliv však diachrom - v kompotu ztrácí sladivost.Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Černý rybíz rozmixujeme spolu s cukrem, plníme do sklenic a uložíme do sklepa. Nezavařujeme, vydrží více jak rok. Žádná chemie, ...
· 00:44
750 g vypeckovaných višní zasypeme 350 g krystalového cukru, zalijeme šťávou z 1 citronu a necháme zakryté stát do druhého dne. Pak přidáme v 50 ...
na 1 kg borůvek přidáváme 400 g želírovacího cukru. Asi 0,666666666666667 přebraných borůvek dáme do kastrolu, zastřikneme vodou a prudce vaříme...
Pro nakládání vybíráme pouze mladé plodnice hub. Vypereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Asi 3 minuty povaříme ve slané vodě, scedíme a...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře