Čokoládový sorbet View s čerstvým ovocem

Čokoládový sorbet View s čerstvým ovocem
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • sedmdesátiprocentní švýcarské čokolády 400 g
  • cukru krystal 400 g
  • litru převařené vody 1,1
  • ovoce

Postup

1 Do vodní lázně nalámeme čokoládu, zahřejeme na 98 stupňů, přimícháme cukr, umícháme dohladka.
2 Poté celé vložíme do ledové lázně a mícháme.
3 Vychladíme na dvacet stupňů a mrazíme tři hodiny v sorbetovači. Podáváme s ovocem.

Mohlo by Vás zajímat

Koláč s lesním ovocem
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuště...
Ovocné kynuté knedlíky
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit! Po vyk...
 · 
Tvarohové knedlíky s ovocem
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomouče...
 · 
Panna cotta
Nejprve si připravíme formičky nebo formu na srnčí hřbet. Želatinu vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném ohni ji rozpustíme. Nesmí však v...
 ·  · 00:35 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...