Chlebové řezy
Suroviny
na porce
- kmínový chléb 1
- žervé 3
- malá majolka 1
- petrželka (na ozdobu)
-
RYBÍ NÁPLŇ:
- konzerva ryb v oleji nebo v tomatě 1
- majolky 1 lžíce
- pepř
- citronové šťávy 3 lžičky
- nakrájená sterilovaná okurka 1
- SALÁMOVÁ NÁPLŇ
- rozemletého uzeného masa nebo uzeniny 150 g
- majolky 1 lžíce
- nakrájená sterilovaná okurka 1
- hořčice
- podle potřeby smetana
- VAJEČNÁ NÁPLŇ
- nadrobno rozsekaná natvrdo uvařená vejce 3
- majolky 2 lžíce
- sardelové pasty 0,5 lžičky
- smetana (podle potřeby)
- citronová šťáva (podle potřeby)
- sůl
Postup
1 Z chleba odkrojíme na obou koncích patky a strany seřízneme i s kůrkou tak, aby nám ze střídky vznikl hranol. Podélně jej rozkrojíme na čtyři pláty. Každý plát pomažeme jinou náplní - rybí, salámovou a vaječnou, které připravíme vymícháním uvedených přísad. Přiklopíme čtvrtým plátem a necháme zabalené v alobalu asi 3 hodiny v chladničce. Když je řez proleželý, potřeme jej ze všech stran směsí žervé a majolky. Před podáváním krájíme tenké příčné plátky a každý zdobíme petrželkou. Řez můžeme také ozdobně nastříkat, necháme ztuhnout a potom krájíme a podáváme. Pomazánky k plnění můžeme střídat, ale musí se vždy chuťově vzájemně doplňovat.
Mohlo by Vás zajímat
1. Medový meloun nakrájíme na tenké řezy a odkrojíme kůru. Šunku naaranžujeme na mísu nebo talíře a obložíme plátky melounu nebo jednotlivé plátk...
00:15
Postup přípravy: Chléb nakrojíme na obou koncích svisle tak, aby na každém okraji bylo nedokrojeno 5 cm a dole zůstal 1 cm široký pruh. Vodorovně...
00:15 · 00:20
Postup přípravy: Mleté maso smícháme s kostičky cibule, prolisovaným česnekem a ostatním kořením, zakápneme sojovou omáčkou, popř. ještě osolíme ...
00:15 · 00:20 · 00:44
Kulatý menší bochník chleba se zbaví kůrky a pak se rozkrojí naplocho (obdobně jako dort) na 4 pláty. Dva střední pláty se spojí silnější vrstvou...
00:15 · 00:20 · 00:44 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře