Chilli omáčka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • cibule 2
  • Ižíce oleje 2
  • rajčat 300 g
  • čerstvých nebo kompotovaných meruněk 100 g
  • mletá skořice
  • hřebíček zázvor
  • česnekový olej lžíce cukru
  • sůl
  • 2dcl vývaru z kostky masoxu
  • červený olej chilli. 0,5 Ižičky vinného octa

Postup

1 Na pánvi s rozehřátým olejem na mírném plameni zahříváme asi 10 minut drobně krájenou cibuli. Přidáme omytá, krájená rajčata a meruňky, dále koření, cukr, zalijeme vývarem a při stálém míchání necháme zhoustnout. Potom omáčku prolisujeme, přidáme česnekový olej, olej chilli, osolíme a dochutíme octem. Podáváme po vychlazení.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina rajská omáčka
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Babiččina houbová omáčka
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Česneková omáčka - Hamúd šámi, hamúd túmi
Postup přípravy: Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Aiolská omáčka
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku. Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
 · 00:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...