Camembert z glazurovaním hroznom
Suroviny
na porce
- camemberty - • 2
- • strúhanku
- • strapec bieleho hrozna
- • vajcia
- • biele víno
- • múku
- • maslo
- • cukor
- • korenie
Postup
1 Camemberty pokrájame na osminky.
2 Obalíme ich v múke, v rozšľahanom vajíčku a nakoniec v strúhanke. Ešte raz ich vložíme do vajca a opäť do strúhanky. Dvojitým
3 obaľovaním sa vytvorí hrubší obal a syr tak rýchlo pri vysmážaní
4 nevyteká. Kúsky syra na panvici, v ktorej sme rozpustili maslo, rýchlo
5 vysmažíme zo všetkých strán do zlatožlta. Položíme na papierový
6 obrúsok, ktorý odsaje prebytočný tuk.
7 Bobule hrozna medzitým oddelíme od stopiek a umyjeme. Dáme zovrieť lyžicu masla, pol lyžice cukru a biele víno. Vo vzniknutom sirupe necháme hrozno slabo variť a glazúrovať asi 1 minútu. Potom jednotlivé bobule napichneme na špáradlo spolu so syrom.
Mohlo by Vás zajímat
Omyté kapie pozdĺžne rozkrojíme, vyberieme opatrne semenník, tak aby ostala stopka. Polovicu syra vyšľaháme s maslom a smotanou, druhú polovicu r...
Chleba nakrájíme na plátky a na každý položíme 3-4 plátky sýra camembert. Tousty vložíme na několik minut do trouby rozehřáté na 200°C, aby se sý...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře