Čabajkové koláčiky
Suroviny
na porce
- • 200 g polohrubej múky
- • 200 g tuku • tvrdého 150 g
- syra • 100 g čabajky • vajce
- • cibuľu • soľ
- Na plnku
- e 100 g mäkkého tvarohu
- • 50 g masla • mleté biele
- korenie * soľ
Postup
1 Cibuľu ošúpeme a rozdelíme na štvrtiny, čabajku tiež ošúpeme a spolu s cibuľou zomelieme na mäsovom mlynčeku. Tvrdý
2 syr nastrúhame. Hladkú a polohrubú múku zmiešame, pridáme pomletú zmes, syr, zmäknutý tuk, soľ, vajce a spracujeme cesto,
3 ktoré necháme v chlade aspoň hodinu odpočinúť. Potom z
4 neho vyvaľkáme plát hrubý asi 4 mm a vykrajujeme z neho kolieska. Na polovici koliesok vykrojíme menšou formičkou stredy. Kolieska
5 preložíme na vymastený plech a upečieme ich pri teplote
6 200 stupňov. Počas pečenia si pripravíme plnku: smotanový
7 syr vymiešame spolu s tvarohom a zmäknutým maslom do penista, ochutíme korením a soľou. Plnkou zlepujeme kolieska, ozdobíme
8 ich kúskom čabajky a zelenou petržlenovou vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
Nakrájanú zeleninu sprudka orestujeme na oleji kým nezačne púšťať šťavu. Ochutíme soľou, korením a čerstvým tymianom. Cesto vyvaľkáme a vykrajuje...
Studené zemiaky jemne nastrúhame, pridáme múku, maslo, vegetu, kypriaci prášok a vypracujeme cesto.
Gesto rozkrájame na menšie kúsky, ktoré rozv...
Cesto rozvaľkáme a pokrájame na štvorce. Cuketu pokrájanú na malé kocky osmažíme spolu s korením na masle. Jogurt vymiešame so
syrom, vajcom a p...
Z múky, masla a smotany vypracujeme cesto, ktoré necháme 12 hodín stáť.
Rozvaľkáme ho na hrúbku 3-4 mm. Z cesta potom vykrajujeme kolieska, ktor...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře