Brokolicová polévka s nivou
Postup
1 Brokolici opláchneme a rozebereme na malé růžičky. Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V polévkovém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, orestujeme a až začne zlátnout zasypeme lžící mouky a uděláme zásmažku, tu zalijeme studeným mlékem a pořádně rozmícháme. Kdo nemá rád v polévce kousky cibule, rozmixuje ji ponorným mixérem. Přivedeme k varu a vaříme minimálně 10 minut. Potom vložíme brokolici s mrkví, osolíme, opepříme a vaříme jen 5 minut. Zatím si nastrouháme nivu a po těch 5 minutách ji dáme do polévky s trochou bazalky a vlijeme šlehačku. Krátce povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře