Bigos

Ostatní slané

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

bílého zelí 400 g
kysaného zelí 40 g
vepř. masa 500 g
cibule
salámu nebo klobásy 200 g
uzeného bůčku 150 g
sádlo
bobkový list
pepř
sladká paprika
sůl

Postup

1 1. Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme na kostičky nakrájené vepř.maso. Osolíme, opepříme, přidáme bob.list,sl. papriku,podlejeme a dusíme do měkka. Obě zelí také uvaříme zvlášť. Nakonec vše smícháme dohromady, přidáme nakrájený salám a na kostičky nakrájený, vyškvařený bůček a spolu ještě chvíli dusíme. Můžeme zahustit světlou jíškou.

2 29.06.2006