Bavorský zelný salát
Postup
1 1. Bílé zelí očistíme a tence nakrouháme.Uvedeme do varu 2 l vody, vložíme zelí a když se voda začne znovu vařit, slijeme přes cedník, propláchneme vodou a necháme okapat. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky.Slaninu opečeme na oleji do křupava, cibuli krátce podusíme. Horké vmícháme do zelí, okořeníme a marinujeme.Salát dobře promícháme, dochutíme a podáváme. Má mít pokojovou teplotu.
2 2. Vhodná příloha: sekaná se sázeným vejcem,uzená kotleta nebo pečený vepřový bůček, bramborová kaše.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře